Gemeinsam ernten, gemeinsam speisen
Am internationalen `Parking Day´, dem 15.09.2023 wurde die Brockenstrasse für den Autoverkehr lahmgelegt und eine festlich gedeckte Tafel zierte an diesem Nachmittag zur Abwechslung mal die Fahrbahn. Weiße Tischdecken, selbst gepflückte Blumensträuße und ein leckeres Menü vom Kochkollektiv der Kantine `La Vie en Toast´ luden zum Ernte Dank feiern ein. Das Besondere des Menüs: Es wurde zu 90 Prozent aus der Ernte des HarzAckers zubereitet. Serviert wurde Mangold mit Gartentrauben, Schwarzkohl mit Birne, eine „Harzer Platte“ mit gebratener Paprika und Aubergine sowie gebackener Rote Bete und als Hauptgang eine bunte Gemüsesuppe. Die vielen verschiedenen Kräuter wurden zu einer Kräuterbutter und Kräuteröl verarbeitet. Köstlich!!
Im Frühjahr wurde über die Kampagne `Welcher Gartentyp bist Du?´ Saatgut im Quartier verteilt und die daraus resultierende Ernte verspeisten die mehr als 50 Menschen gemeinschaftlich bei bester sommerlicher Stimmung. Dazu brachten die Kleingärtner*innen und Anwohner*innen auch noch allerlei selbst Gemachtes aus ihren Gärten mit: Z.B. eingelegte Zucchini, Löwenzahnsirup, Quitten-Chutney und Apfelkuchen.
Getreu dem Motto des HarzAcker Projektes `Pflanz dein Kiez´ wurde mit dieser ersten Langen Tafel hoffentlich eine wunderbare Tradition ins Leben gerufen!
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